2002/10/31(木)

アンチョビの缶詰を発見したので、今日はスパゲティ・ペペロンチーノを作ってみる。

「そう、秘密は乳化。乳化こそ最高だ！」

ペペロンチーノは乳化がキーワードなので、ソースを乳化させるべく熱せられたオリーブオイルにパスタの茹で汁を投入。
そしたら熱い油にまみれたアンチョビがバチッとはねて顔に命中。思わず「ATIッ！」と某筋肉黒人死刑囚のようなリアクションをしてしまう。

気を取り直して、ソースを気合入れて攪拌。だんだんとろってしてきたような気もします。
つーか、乳化したペペロンチーノのソースがどんなもんなのか実物を見たことがないのなんとも言えず。


出来上がったのを食べてみたら、普通にうまかったです。ただ、皿にオイルが残っていたので乳化は失敗した模様。成功するとソースが完全に麺と絡まってオイルは残らないそうです。

なんだかくやしいので、しばらくペペロンチーノの研究をしたいと思います。
別に何かを目指しているわけでも料理勝負があるわけでもないのですけれども、ひとつぐらいは他人に自慢できる料理を持ちたい今日この頃です。そのうち飽きると思われますが。




2002/10/30(水)

現時点で残っている野菜を調べてみるとじゃがいもと玉ねぎがあったので、とりあえずカレーを作ってみることにしました。
前日(29日=ニクの日なので肉が安い)に豚肉は購入済み。

前回作った際にはハウスのジャワカレー（中辛）を使ったのですけども、今回は単価がその約1.5倍の同社のザ・カリー（中辛）を使用。ブイヨンベースが入っている分お高くなっているようです。
全く同じ作り方で調理開始。果たして、味も1.5倍になるのか？


結果としては、うーん、前回が社員食堂のカレーとすると今回のは洋食屋のカレーって感じでしょうか。どっちがいいかは好みの問題だと思われます。

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実験：カレーは眠いのか？
目的：前回カレーを食べた後100%眠くなったという結果から、カレーと睡眠の因果関係を探る
実験方法：毎食カレーを食べ続け、その後のオーシマの様子を観察する

1食目・30日朝

食後、睡魔に襲われる。
が、食前からすでに眠かったので有効なデータはとれず。


というか、この時点でカレーを大量に摂取し過ぎたためすでにカレーに拒否反応を示し始める。
よって実験の続行は不可能とみなし、今回の実験は凍結とする。

ついでに大量に余ったカレーも凍結とした。（オチ）




2002/10/29(火)

おでんを作る日。

牛すじと大根だけではちと寂しいので玉子を買ってくる。定番のコンニャクも買おうかと思ったけれど、“なんでカロリー0のものに金払うんだ”と思い直し購入せず。群馬県民として失格っぽい思考。

家に昆布と鰹節もあったのでちゃんとダシを取り、大根も米のとぎ汁で下茹でしたりとそこそこ気合を入れて作成。

そんなこんなで完成。味が良く染みていてうまかったです。
煮込み料理はほっとけばそこそこうまいものができるのでいいですな。


しかし、いまだ500g以上残っている牛すじはどうしたもんでしょうか。




2002/10/28(月)

朝日が眩しくて目覚まし時計にセットした時間の2時間前に起床。
そんなわけで11時から授業にもかかわらず10時に大学に到着してしまう。
「暇つぶしにたまにはドラムでも叩いてみようか、さすがにこの時間ならそんなに人いねえだろ」と練習室に向かったならば途中で遭遇した某後輩から「これからJr.が合奏ですよ」という衝撃の事実を聞かされる。

平日の10時から合奏。
なんだか貧血で倒れそうな響きだ。




2002/10/27(日)

アキバでバイト。

担当のフロアが4Fで、商品在庫置き場が7F、休憩所及び従業員用トイレが8F。
でもって原則的に店員は階段を使用。

「この機種、在庫ありますか？」と聞かれて7Fまでダッシュで往復、トイレにいきたくなったら8Fまで往復、「プリンターがないから7Fまで持ってきてください」と言われプリンター持って7Fまで運搬。メーカーに販売台数報告するために表に出て電話するので1F-4Fを往復。
なんやかんやで1日20往復近くしている気が。

「店員って立ちっぱなしだから足にきますねえ」と呑気な会話をしていたのですけど、よくよく考えてみると上の事が原因のような。
何故か足腰が鍛えられていきます。




2002/10/26(土)

昨日の牛すじで牛丼を作成。うまー。

まだ肉は沢山あるので次はおでんでもつくろうかな。
大根もあるし。

多分、牛すじと大根のみのおでんになると思われますが、それはおでんと言うのでしょうか？




2002/10/25(金)

東京に歌舞伎見物に来ていた母親に飯を奢ってもらうため築地に行って来ました。朝8時に。

はえーよ、と思ったのですけども最近魚食ってないので頑張って早起きしましたよ。
現地到着した後、寿司を咀嚼。さすがにネタが新鮮でした。美味。
その後、場外市場をうろうろと探索。
そんななかで、どういうわけかよくわからないのですが牛すじ肉を1kg購入。
「なんで築地で肉？」とか「1kgも食わねえよ」とかいろいろ思うところもありましたが、とりあえず持って帰ってきて現在鍋でことこと茹でています。かれこれ3時間以上茹でつづけているのでそろそろ下ごしらえ完了かな。


さーてどうしよう。

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築地まで行ったついでにその足で銀座の山野楽器に寄ってみました。
最近、新品のCDはよっぽど琴線に触れるものではないと購入しないのですけれど、先日入手した"Mediterraneo"がかなりお気に入りだったParis Jazz Big Bandのアルバム"a suivre!"が売っていたので思わず衝動買い。

こういう風にいいと思ったバンドの別CDを買うと曲調のあまりの違いに期待を裏切られる場合が多いのですが（例：Bohuslan Big Band、UMO Jazz Orcehstra、Orchestre National De Jazzとか）、今回はまさしく同系統のアレンジだったので安心して聞けました。
最近のヒットです、Paris Jazz Big Band。


あ、そうだ、家賃のことすっかり忘れてた。
さあてどうしやう。




2002/10/24(木)

メロンやスイカやイチゴは一般的には果実（果物）と言われていますが、行政上の分類として茎やつるなどの草本性植物を「野菜」と定義しているため、それらは野菜に分類されます。
そういった野菜だけども果実として食べるものを“果実的野菜”という果実なのか野菜なのかはっきりしない呼び方（ま、野菜なんですけども）をします。

なんで突然こんな話をしたのかというと、メロンもスイカもイチゴもここ数年食べてないなあ、とふと思ったから。

ちなみに市場では上の分類方法とは違って、副食（おかず）になるものを野菜、嗜好品は果物と分類されます。
ゆえにメロン・スイカ・イチゴは果物になるそうです。

どう分類しようとどうせうちの食卓に流れてくることはないのだから、そんなのどうでもいいのですけども。
そしてメロンやスイカはあまり好きではなかったりします。
ますますなんでこんな話をしているのかわからない。




2002/10/21(月)

気が付いたら10月も下旬になりました。
そろそろ家賃の支払いを考えなければなりません。
というわけで、今月あといくらで生活すればいいのかを、今後の収支を考慮に入れつつざっとオーシマ脳内スーパーコンピューター（CPU：386SX 20MHz）にて計算してみました。


計算結果：−28000円




数字の8を横にすると∞（無限大）だ！

と、アシュラマンみたくわけわからんこと言って、現実逃避でもしたい気分ですけどそうもいきません。
「いくらで生活すればいいのか」という命題でなんでマイナスの数値がでてくるのでしょうか。おかしいです。
これは、

a.計算間違い
b.命題が間違い
c.僕の生き方が間違い



さあ、どれだ！？


どれでもいいや（果てしなく遠い目をしながら）。




2002/10/18(金)

「焼きたて！！ジャぱん」4巻と「キャットルーキー」24巻と「フルーツバスケット」10巻を購入。
金はもちろんないはずなのですが“どうせいつかは買うんだからいつ買っても変わんねえや”となんの迷いもなく買っている自分は我ながらどうかと思いました。

あ、でもいまだに少女漫画を買うのには若干の迷いがあるのですよ。
なんで少女漫画（特に、花とゆめCOMICS）のカバーってあんな“漢（おとこ）お断り”的デザインなんでしょうか。同じフォーマットのカバーがズラーっと並んでいるのはとても威圧感があるのです。

あのフォーマットで表紙キャラが福本絵（鷲巣とか兵藤会長がグッド）だったらとても面白なあ、とふと思いました。




2002/10/17(木)

Disk Unionにて買い取り強化キャンペーンやってまして、今日まで買い取り額20%アップ（但し10枚以上売却）なので手もとになくてもかまわなそうなCD10枚持ってDisk Unionに行ったならば、実はキャンペーンはおととい終わっていて愉快なサザエさん。

なんか最近凡ミスが多いような。
ドジッ娘にはある層に需要があるかもしれんけどドジッ漢には需要はねーのだよ、と自分を戒め明日を生きていくのです。




2002/10/16(水)

押し入れを整理していたら妙なモノを発見。
それがなにかと言うと"東日本電信電話株式会社 払込通知表"と書いてある紙。ついでに"お支払期限 9月25日"とも書かれています。

これを見つけたときの心境というと、「見なければよかった」という気持ちと「この時期に見つかったよかった」という気持ちが7:3ぐらいの割り合いで入り混じったなんともいえないものでした。


しかしなんで押し入れに落ちていたんだろ。そして今日押し入れの整理をしなかったらどうなっていたのか想像するだに恐ろしい。

日常に潜む恐怖。
そして潜ませたのは他でもない自分自身というのがなんとも駄目チック。

オーシマさんは、手に持ったものをすぐどこかにほったらかしてしまう癖をとっとと直した方がよいと思いました。

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久しぶりにCD List更新。

今日更新したZoomTop OrchestraのEnregistrement Publicは、HMVに注文したけれど待てども待てどもちっとも届かず、ふと立ち寄ったDisk Union御茶ノ水明大前店にて中古900円で売られているのを発見し速攻で購入したという思い入れのある一枚。
そのわりに買ってからいままでほったらかしていたんですけども、改めて聴いてみたら思いのほかよかったんですよね。
やっぱり僕はフランス産ジャズと相性がいいみたいです。




2002/10/15(火)

うちの大学のダメサーバーが悪いのかなんなのかわからんのですけど、ファイルのアップロードがうまくいかない日々が続いています。
そんなわけで、まともに更新できるのがいつ頃になるのかさっぱり不明。

大学にファイル持っていって向こうで更新するという技を繰り出す事もできますが、大学に行く事自体がまれなので僕的に最終奥義扱いです。使ったら多分死にます。死亡確認です。僕の身長に合うカンオケを用意しておいて下さい。


とか書いてたらなんとか接続できそう。しかしいまだに10kbを越えるファイルは転送できずにいます。学生に管理させて経費を浮かせたいのはわかるけどもうちょっとなんとかできないかなあ、と学費を納めているからには文句の一つも言いたくなります。




2002/10/9(水)

朝8時起床。
昨日のカレーが残っているので朝食としてそれを食べる。
するととてつもない睡魔に襲われる。

気が付くと12時。 まだカレーが残っているので昼食としてそれを食べる。
またしても睡魔に襲われる。

気が付くと18時。
まだちょっとだけカレーが残っているので夕食として以下同文。



俺、カレーに睡眠薬でも仕込んだんでしょうか？
カレーを食べた事以外何もしなかった一日なんて人生初めての経験です。


人生にムダな事なんてない、とよく言いますがカレーをえんえんと食べ続けただけの一日にどんな意味があるのかだれか教えてください。




2002/10/8(火)

僕にとってカレーライスは受動的なもので能動的に作るようなことはなかったのですけども、何故かカレーが食べたくなったので作ってみることに。実は一人暮らし始めて3年半、一度も普通のカレーを作ったことがなかったりします。（カレーうどんは何度も作っていますが。）
んで、作ってみてわかったんですけどカレー作るのって滅茶苦茶簡単だったんですね。ご飯炊いている間に全工程が終わってしまいました。しかもそこそこ美味いし。

こりゃ確かに実家でカレーが多かったのがわかります。その反動でカレー離れが進んだわけですけども。

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ちょいと昨日の続き。
投票の結果、世界1位があれば当然世界第2位もあります。ちなみに、これ前回（2001年12月発表）のトップだったりします。そんなわけで世界第2位のジョークはこんな感じ。


シャーロック・ホームズとワトソン博士がキャンプに行きました。
おいしい夕食とワインをいただき眠りにつきました。
数時間後にホームズは目をさまし、ワトソンを肘で軽く突きます。
「ワトソン、空を見上げてごらん。何が見える？」
「何百万もの星が見えるよ」ワトソンは答えます。
「そのことから何がわかるかね？」
ワトソンは1分間考えます。
「うーん、天文学上、何百万もの銀河があるということかな。そして何十億もの惑星の存在と。 占星術的には、土星がレオにあるね。 時間はほぼ3時15分であると推定できる。 明日の天気は良くないかもしれない。 神学的に、神が全能の力を持ち、私たちは宇宙の中のちっぽけな存在であることを感じるよ。
どうだい、ホームズ? 」

ホームズはしばらく黙っています。
「ワトソン、おまえは馬鹿!」
彼は言います。
「テントが盗まれたんだよ!」


一応、言語依存がないので1位よりも面白いとは思えまが、うーん、でもこれが第2位か。


文化・人種の違いを乗り越えて人類が理解し合える日は遠いのかなあ、と世界平和に想いを馳せる秋の夜更けであります。




2002/10/7(月)

3日も前のニュースになりますが、『世界で最もおもしろいジョーク』というのをイギリスの心理学者が発表したそうです。ネットで人気投票した結果だそうなんですけども、以下のようなものらしいです。（CNET Japanより引用）


森に来た2人連れのハンターの1人が木から落ちた。息をしていない。もう1人が携帯電話で緊急通報すると、オペレーターが「落ち着いて、死んでるのか確かめて」と指示した。静寂のあと、1発の銃声。「死んでる。それで、どうしたらいい？」


笑い所がよくわかりませんでした。ジョークの解説もなかったのでいろいろ考えてみて「怨恨関係のブラックジョークなのかな」とも思ったのですがいまいち腑に落ちません。
その後気になっていろいろ調べてみたんですが、どうも和訳がまずかったようで。
原文がこれ。


"A couple of New Jersey hunters are out in the woods when one of them falls to the ground.
He doesn't seem to be breathing, his eyes are rolled back in his head.

"The other guy whips out his cell phone and calls the emergency services.
He gasps to the operator: 'My friend is dead! What can I do?'

"The operator, in a calm soothing voice says:
'Just take it easy. I can help. First, let's make sure he's dead.'

"There is a silence, then a shot is heard.
The guy's voice comes back on the line. He says: 'OK, now what?'"


オペレーターの言った"make sure he's dead"は「彼の死亡を確かめて」という意味なのですけど、"make sure he's dead"はハンター用語で「とどめを刺す」ってな意味があるそうで。つまり「生死を確認して」というオペレーターの言葉を「とどめを刺して」と理解したハンターが相棒を撃ってしまった、というのが笑い所とのこと。

うん、ここまで解説してもらえればジョークとして理解できる。
というか、逆にここまで解説してもらわないと理解できないジョークを世界一というのはどうなのだろう。
この学者さんの考える「世界」には英語圏しか存在しないでしょうかね。


ちなみに木から落ちたわけでもないです。
誰だ、これ和訳したヤツ。




2002/10/5(土)

結局あの後「うまいものはねえがー」と夜の中野を自転車でさまよっていたのですが、めぼしい物が発見できず「まあ今日食べない分明日いっぱい食べればいいや」という我ながらよくわからない結論をだして帰宅しました。
ダイエットしたくてもできない人とは逆方向の発想力ですな。あまり意味はありませんが。

そして、今日沢山食ったかというと、別にそうでもなく。一応ラーメン食べに東小金井くんだりまで行ってきました。
日本人なので、なんとなくラーメンが食べなくなる日もあるのですよ。うどんとスパゲッティとそばとラーメンの中ではそばが一番好きですけどもね。




2002/10/4(金)

夕飯何食べようか悩んでいたら何故か「科学情報ウドン・スパゲッティ」を見始めその結果なんとなくラーメンが食べたくなったけどこの時間にやっているうまいラーメン屋はあるのかと考えていると23:00になったので「ウンナンの気分は上々」を見て終わったら23:30で確実にやっている店はないなと諦め気味で現在進行で悩み中。


朝まで悩み続ければ夕食をどうするかという悩みは解決するのですね。別名問題先送り。
そして今日はお茶漬けを朝に食べただけなので、このままお茶漬けのエネルギー効率について研究するのもまたをかし。別名人体実験。

結果は明日！（多分書かないと思われます）




2002/10/2(水)

召還魔法オーシマ
消費MP：交通費+夕食代
効果：パソコンを修理してくれる


というわけで突如バイト先の知り合いの人に呼び出されて東神奈川まで行ってきました。
んでいろいろとチェックしてみた結果、原因と対処法はわかったけど結局問題は解決しませんでしたので、いまいち召還獣としては役に立てなかったようです。

しっかりと夕飯はおごってもらいましたが。
鴨とかイクラとかトロとかヒレカツとか大変おいしゅうございましたよ。


聴くも涙語るも涙の日々の食生活なので、たまにはこういう日があってもばちはあたらないでしょう。
ちなみに翌日の朝食がお茶漬けで、そのギャップに鬱になりかけました。




2002/10/1(火)

台風来てますね。風が大変なことになってますよ。
まあ、生まれてこのかた台風で被害をこうむった事は一度もないのであまり危機感はありませんが。

そういえば、この台風で例のアゴヒゲアザラシもまたどこかへ流れていくのでしょうか。


話は変わって、「キビヤック」というエスキモーが食べる食品があります。

作り方
1)肉や内蔵や皮下脂肪を取ったアザラシの体内に海燕を60〜70匹詰める
2)地面にこのアザラシを埋めて２・３年放置
3)完成したら海燕の肛門に口を付けて中のドロドロの体液を吸い出し味わいます

ツッコミどころの多い調理法ですが、味の方は美味とのこと。とてつもなく臭いらしいですけども（あたりまえだ）。
しかしこういうのってだれが考えるんでしょうね。納豆とかは偶然が重なりいつの間にかできていたというのは十分考えられますが、キビヤックの「偶然アザラシの体内に海燕が沢山入ったものが地中に3年埋まっていた」という状況はかなり苦しいものがあるかと。しかも何故それを食べようと思えるのでしょうか。普通本能が拒絶すると思いますが。


というアザラシも食べられるよ、ってな話。






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